Fruta exótica, Syzygium Jambos es su nombre científico, de origen asiático perteneciente a la familia Myrtaceae. Se cultiva y es naturalizado en América tropical continental, y en las Antillas donde fue introducida por los ingleses. En Cuba es una especie invasora. en cuanto a Colombia se da comúnmente, en Girardot, Cundinamarca, Melgar, Tolima y capital del Huila, Neiva,
martes, 19 de mayo de 2020
IMPORTANCIA CULTURAL, ÉTNICA O ANCESTRAL
La pomarrosa a ser un fruto escaso en el
país no presenta una gran importancia en ninguna cultura, etnia y/o ancestral,
pero a pesar de ellos el Amazonas y
Llanos Orientales poseen un plato representativo el cual es el dulce de
pomarrosa, que consiste en una cocción del fruto en agua con azúcar y canela,
que se deja calar.(extra, 2017)
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