TABLA NUTRICIONAL

	Valor nutricional
Agua	81.8%
Proteína	0.6%
Carbohidratos	15.6%
Fibra	1.3%
Calorías (Kcal)	60
Fósforo	8mg/100g
Hierro	0.07g/100g
Vitamina A (UI)	400
Ácido ascórbico (Mg)	25
Vitamina C	22.3mg/100g
Potasio	123mg/100g
Grasas	0.3g/100g
Magnesio	5mg/100g

(Michelsen & Corre, 2015)